2021年7月份，全国居民消费价格同比上涨1.0%。其中，城市上涨1.2%，农村上涨0.4%；食品价格下降3.7%，非食品价格上涨2.1%；消费品价格上涨0.6%，服务价格上涨1.6%。1—7月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.6%。

7月份，食品烟酒类价格同比下降1.8%，影响CPI（居民消费价格指数）下降约0.50个百分点。食品中，畜肉类价格下降25.5%，影响CPI下降约1.12个百分点，其中猪肉价格下降43.5%，影响CPI下降约1.05个百分点；鲜菜价格下降4.0%，影响CPI下降约0.08个百分点；蛋类价格上涨15.6%，影响CPI上涨约0.09个百分点；水产品价格上涨13.8%，影响CPI上涨约0.25个百分点；鲜果价格上涨5.2%，影响CPI上涨约0.09个百分点；粮食价格上涨0.7%，影响CPI上涨约0.01个百分点。

7月份，食品烟酒类价格环比下降0.2%，影响CPI下降约0.06个百分点。食品中，鲜果价格下降2.1%，影响CPI下降约0.04个百分点；畜肉类价格下降1.7%，影响CPI下降约0.06个百分点，其中猪肉价格下降1.9%，影响CPI下降约0.03个百分点；鲜菜价格上涨1.3%，影响CPI上涨约0.02个百分点；蛋类价格上涨0.9%，影响CPI上涨约0.01个百分点。

一、CPI环比由降转涨，同比涨幅回落

7月份，各地区各部门统筹做好疫情防控、防汛救灾和经济社会发展工作，积极落实保供稳价政策，市场供需总体平稳。

从环比看，CPI由上月下降0.4%转为上涨0.3%。其中，食品价格下降0.4%，降幅比上月收窄1.8个百分点，影响CPI下降约0.06个百分点。食品中，受部分地区台风、强降雨等极端天气影响，鲜菜生产和储运成本增加，价格由上月下降2.3%转为上涨1.3%；猪肉供给持续增加，价格继续下降1.9%，但在储备猪肉收储政策支持下，降幅比上月大幅收窄11.7个百分点。非食品价格由上月持平转为上涨0.5%，影响 CPI上涨约0.37个百分点。非食品中，工业消费品价格上涨0.4%，涨幅扩大0.3个百分点，主要是汽柴油价格上涨较多，分别上涨3.5%和3.8%；服务价格由上月下降0.1%转为上涨0.6%，其中受暑期出游影响，飞机票、旅游和宾馆住宿价格分别上涨24.3%、7.3%和3.8%。

从同比看，CPI上涨1.0%，涨幅比上月回落0.1个百分点。其中，食品价格下降3.7%，降幅比上月扩大2.0个百分点，影响CPI下降约0.69个百分点。食品中，猪肉价格下降43.5%，降幅比上月扩大7.0个百分点；淡水鱼价格上涨30.9%，涨幅回落2.6个百分点；鸡蛋和食用植物油价格分别上涨18.3%和9.5%。非食品价格上涨2.1%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，影响CPI上涨约1.70个百分点。非食品中，工业消费品价格上涨2.8%，涨幅扩大0.3个百分点，其中飞机票、汽油、柴油和液化石油气价格分别上涨53.5%、25.4%、28.2%和13.5%，涨幅均有扩大；服务价格上涨1.6%，涨幅扩大0.6个百分点，其中宾馆住宿、旅游和装潢维修费价格分别上涨8.1%、7.8%和3.9%。